时蔬烤肉的做法

1打算材料：红椒，黄椒，洋葱，花椰菜，胡萝卜，芹菜，土豆，蒜。2土豆切块，黄椒，红椒，洋葱，胡萝卜，芹菜，通通都切片，花椰菜拿走，蒜去壳。3鸡腿2个，瘦肉250G。

4瘦肉飞水。5调配酱汁：酱油10ML，油膏10ML，小食酱10ML，辣椒酱5ML，BBQ酱10ML，黑胡椒5G，花椒油5ML，蒜粒5G，配料10ML。

按比例配好的酱汁。6将鸡腿去骨切块和飞水的瘦肉洋葱一起油炸。7时蔬酱汁：黑胡椒5G，辣椒酱5ML，蒜粒5ML，配料10ML。8将时蔬与酱汁加热均匀分布，油炸20分钟。

9在烤盘底部涂上一层牛油。铺成花椰菜。10再行把油炸好的时蔬放在花椰菜上面，入烤炉烤20分钟。

11油炸好时蔬后，再行铺成油炸好的肉，并在表面刷一层蜂蜜。入烤箱烤15分钟才可。小窍门油炸时蔬是为了迫出有蔬菜里面的水分，这样油炸出来才够香。

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